http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/ ガーデニングの日々を綴った日記です。 ja http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/65034.html ふと思い立って、2月に天然酵母の種起こしから始め、パンを焼いております。 きっかけはこの本 <a href="http://www.amazon.co.jp/gp/product/4891947276?ie=UTF8&tag=halchan80stor-22&linkCode=as2&camp=247&creative=7399&creativeASIN=4891947276">「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる</a><img src="http://www.assoc-amazon.jp/e/ir?t=halchan80stor-22&l=as2&o=9&a=4891947276" width="1" height="1" border="0" alt="" style="border:none !important; margin:0px !important;" /> まず干しブドウを水に浸して発酵液をつくるところから。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/bread-100209-1.jpg" width="340" height="240" border="0" alt="自家製天然酵母" /> これをもとに、元種をつくります。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yest1002-4.jpg" width="340" height="400" border="0" alt="自家製天然酵母" /> 段階的に粉を追加し、冷蔵庫野菜室で寝かせて…ここまで来るのに2週間？手間はそんなにかからないのですが、気の長い話ですね。スケジュールが季節別に書いてあるので、失敗なくできました。 この、元種をつかってふつうにパンを焼けば、ドライイーストで焼くより、ずーっと香りがよくて味のあるパンが焼けました。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/bread-100316-1.jpg" width="320" height="280" border="0" alt="自家製天然酵母でパンを焼こう" /> 今回はクルミのリュスティック。初めてのときにとてもおいしく焼けたので、気をよくして3回目。調子に乗って、クルミを1・5倍に増量。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/bread-100316-2.jpg" width="320" height="280" border="0" alt="クルミのリュスティック" /> クルミは天火でローストしてからパン生地に混ぜるのが、香ばしく焼き上げるポイントですね。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/bread-100316-3.jpg" width="320" height="250" border="0" alt="クルミのリュスティック" /> 焼き時間は、教科書よりだいぶ短めで大丈夫でした。天火によっても違うと思うので、焼きあがりを目で見て確かめるしかないですね。 ドライイーストでは、よく焼いていたのですが、自家製の天然酵母でこんなにおいしく焼けるのはとっても幸せ。ドライイーストよりゆっくりペースなので、午前中にこねて夕方成形して、夜焼きあがる…なんていう感じ。いろいろと外出の用事がある人は、やりやすいかもしれません。その辺のスケジュールも、モデルケースが書いてあるので参考になりました。 自家製ならではの、美味しさ。焼き立てのパンの香りは、格別です。また、違うパンも焼いてみようと思います。 <iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=FFFFFF&fc1=000000&lc1=0000FF&t=halchan80stor-22&o=9&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&asins=4891947276" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe> 2010-03-16T00:00:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/64305.html 1月にめつぎした苗が、今年はなかなか芽が出てきません。枯れてしまったのかと思うと、少ーしだけ膨らんできている…。台木の芽も、全然出てこない…。 と思っていたら、先週の初夏の陽気でワンステップ進んだようです。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/metsugi-100308.jpg" width="320" height="400" border="0" alt="metsugi" /> 緑色に葉が出ているのは、台木の芽です。これはこれから切り落とすのです。この芽に、送りこむ芽出しの栄養を、下のテープで巻いてある小さな芽のほうに送り込んでいただいて、そちらが育てば芽接ぎが成功ということに、相成ります。 毎年、接ぐところまではあまり失敗がないのですが、育てる途中の管理がうまくいかなくて、株に育たないというのがあります。 這えば立て、立てば歩めの親心ですが、外の風に当てるのが早すぎたとか、肥料をやるのが早すぎた・・とか。大事にしすぎて、成長不良という年もありました。 子育てと同じです。温かく見守る心と忍耐が大切でしょうか。 2010-03-08T18:02:08+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/63856.html ケイティー先生の葉山のお宅で教えていただいたソーダパン。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-12.jpg" width="340" height="240" border="0" alt="sodabread" /> イチジク、プラム、クルミを小麦粉に入れて、バターミルクの代わりにヨーグルトと牛乳を入れて混ぜ、形を整えて焼く…。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-11.jpg" width="340" height="240" border="0" alt="sodabread" /> ベーキングソーダと重層でふくらますので、思い立ったらすぐできる。さっくりふっくら、とってもおいしかったので、家でも焼いてみることに。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/bread100223-1.jpg" width="340" height="220" border="0" alt="sodabread" /> ちょうど、トルコ産のイチジクが出回っていて、おあつらえ向き。プラムと刻んで、粉のほうに混ぜます。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/bread100223-2.jpg" width="340" height="220" border="0" alt="sodabread" /> 思いのほか生地が柔らかく、成形に苦労しました　汗；。どうにかまとめて天板に乗せましたが、クープを入れるのに一苦労。もうちょっと膨らむかと期待していたのですが、ちょっと扁平でしたね…。 イチジクの風味と香ばしさは、ばっちりです。外側がサクッとするところが美味しいですね。朝ごはんに、お茶の時間に…。クロッテドクリームなんかのせて、紅茶にぴったりです。 混ぜ方がポイントですね。次回は、ヨーグルトの水分量に注意！ですね。 2010-02-23T16:28:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62782.html 銀座HIGASHIYAのココアの落雁と棗のお菓子です。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/hayashiya01.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="hayashiya" /> 美しいお菓子。上品な甘さ。お茶一杯に精魂こめて客人をもてなす…。そんな和心を思い出しました。 <a href="http://www.higashiya.com/top.html" target="_blank">銀座HIGASHIYA</a> お店も素敵です。ちょっと暗くて、いい写真が撮れませんでした。お茶が美味しかったです。安いお茶を適当に入れて、がばがば飲む…っていう日常との対比が私的には、「いとおかし」・・・。銀座でお茶を飲んだ！という甲斐がありましたね。お食事もあるので、今度はランチに行ってみようと思います。 オンラインショップもある…。 <a href="http://higashiya-shop.com/" target="_blank">http://higashiya-shop.com/</a> パッケージからお菓子自体のたたずまいから、とても美しいのでよかったらご覧になってくださいませ。 ココアの落雁は、期間限定。2月14日まででしたので、あしからず。 2010-02-15T18:54:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62626.html 葉山のケイティー恩田先生のお宅に行ってきました。 とても暖かい日でしたが、葉山は本当に春がきたみたい。山も海もほんのり春の色。先生のお宅のミモザも花盛りでした。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-1.jpg" width="340" height="450" border="0" alt="hayama" /> お玄関にはお雛様。ブリティッシュなアンティークの中で、和の伝統美がとっても素敵。真っ白なカサブランカが、玄関ホールの吹き抜けのひんやりとした空間に、優雅な香りを振りまいていました。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-2.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="hayama" /> 薪ストーブの前のソファーのコーナーには、スキミア、深山樒（みやましきみ）。みずみずしい緑の葉っぱに房咲きのつぼみ。庭木ではみたことがありますが、こんな風につぼみをアレンジすると、とても雰囲気がありますね。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-3.jpg" width="340" height="400" border="0" alt="hayama" /> 窓辺がとても素敵。オーニソガラムの緑と白が、早春のさわやかさ。お天気がよかったので、お庭からの光が、キラキラととても暖かかったです。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-4.jpg" width="340" height="400" border="0" alt="hayama" /> お台所の窓辺は、いつも私の大好きなコーナーです。よく見るとチンチョウゲとゼラニウム？私には思いもつかない取り合わせ…がとっても素敵。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-10.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="hayama" /> テーブルのお花は、スキミアとスターチス。ピンクのお花は何でしょう…。名前を訊いてくればよかった…。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-6.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="hayama" /> 渋い色合いの大きな菊…。菊ですよね。ケイティー先生のお宅にあると、なんだか違う雰囲気ですね。ゴージャス。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/yahama-100209-5.jpg" width="340" height="400" border="0" alt="hayama" /> ケイティー先生のお花は、いつもとっても心惹かれるんです。何気ないのに存在感があって、その空間の雰囲気を引き立てているような気がします。素敵なセンスを学びたいです。 この日のサロンは、お料理教室…だったのです…。 作ったお料理は、また後日ご紹介します。 2010-02-12T23:49:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62339.html ガーデニングのお店を見て回るのは本当に楽しいですね。 二子玉川ガーデンアイランドにある プロトリーフ　<a href="http://www.protoleaf.com/" target="_blank">http://www.protoleaf.com/</a> <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/protoleaf100207-1.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="protoleaf" /> 植物の種類が多くて、とてもたのしいです。 店内花盛り。みて歩いて珍しい植物の名前を覚えるのです。英国直輸入の鉢類もたくさん。えんえんとうろついてしまいます。 今日は多肉植物に目が釘付け。 すごくおおきなものもありましたが、これは高校生ぐらい？ <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/protoleaf100207-2.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="protoleaf" /> 中学生ぐらいのも… <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/protoleaf100207-3.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="protoleaf" /> もっと小さな子たち・・・ <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/protoleaf100207-4.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="protoleaf" /> どうしてこんなにいろいろな形や色をしているんでしょう。どんな国のどんなところに生えていたものなのでしょう。 たくさん植えてジオラマ作りたい・・・けれど、写真で我慢。サボテンも枯らす…というのは、よくいわれる形容ですが、どちらかといえばそういうタイプかも。 とにかく！今回は写真におさめて愛でることに。 家の庭の冬場の作業が終わってから、室内のプランツももっと増やしたいなと思います。 2010-02-08T15:40:27+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62214.html テレビ神奈川で、土曜日朝8時から 「ケイ山田の英国庭園便り」 という番組をやっています。 今朝は、「バラの誘引」。蓼科にあるバラクラ・イングリッシュガーデン内のつるバラの誘引を紹介していました。あれだけあるつるバラ。花の時期は見事ですが、冬場の作業は大変です。周囲が大自然なので、やはりカミキリ虫の被害などもあるようで、対処方法を紹介していました。 土曜日の朝なので、ついつい見逃してしまうのですが、毎週予約で録画することにしました。ケイ山田さんの、植物、庭を愛する心が伝わってくる番組です。 次週は「英国風コンテナガーデン」 <a href="http://www.tvk-yokohama.com/bangumi/index_7.html" target="_blank">テレビ神奈川番組表</a> バラクラ園内のコンテナも、どれもとても素敵。ちょっと他とは違うところが大好きです。 来週土曜日も、とってもたのしみです。 <a href="http://barakura.co.jp/" target="_blank">バラクライングリッシュガーデン</a> 2010-02-06T15:05:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62201.html お菓子作りもYOU Tube 動画のほうが、わかりやすいですよね。 <object width="320" height="265"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/6qSOJVx_AgA&hl=ja_JP&fs=1&color1=0x234900&color2=0x4e9e00"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/6qSOJVx_AgA&hl=ja_JP&fs=1&color1=0x234900&color2=0x4e9e00" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="320" height="265"></embed></object> ちゃんと貼れるかどうかのテストです。 ブラウニーはまだ、テストしていません。 バレンタインズ ディが近いから作ってみようかな。 2010-02-06T02:27:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62196.html バラの植え替えがちょうど終わっていて、本当によかったです。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100202-snow02.jpg" width="340" height="280" border="0" alt="garden100202" /> これで水分補給もたっぷりです。 クリスマスローズが、咲きそうです。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100202-snow01.jpg" width="340" height="280" border="0" alt="Christmas rose" /> 雪の中から顔を出しました。 2010-02-06T00:20:48+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62197.html サンキストのお料理教室にいってきました。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100204-sunkist05.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="sunkist" /> 講師は、テレビで有名な浜内千波先生。とっても気さくなかたで、時々関西弁がでてきたり。前は100キロあったというお話でしたが、信じられないほどスレンダーでかっこいい！ <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100204-sunkist04.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="sunkist" /> サンキストのレモンとオレンジを使ったお料理のご紹介です。改めてみると、サンキストの果物は大きくて立派ですね～。果肉も果汁もたっぷり。オレンジは今が旬なんですって。知りませんでした。 作ったお料理は3品。久しぶりの共同作業で、楽しく美味しく情報交換です。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100204-sunkist01.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="sunkist" /> <span style="font-size:70%;">オレンジのサラダ</span> ニンジンを細切りにして（写真はピーラーですが）少々塩を振って水けを絞り、オレンジの果肉と皮の細切り、レモンの果汁と皮の細切りを混ぜ、塩コショウ、オレンジとレモンの搾り汁、おろし玉ねぎを入れてサラダに。にんじんの臭みが、オレンジとレモンで打ち消され、とてもさわやかなサラダができました。ビタミンカラーで、見た目もきれい。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100204-sunkist02.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="sunkist" /> <span style="font-size:70%;">簡単レモンライス</span> アボカドをつぶした寿司酢で作ったちらし寿司です。ちょっとグリーンのご飯に、エビとハム。オレンジとレモンの皮をちらして、とってもヘルシー。エビをゆでる時に、搾った後のレモンを切って入れると、エビの臭みが取れて色も鮮やかに仕上がりました。マヨネーズを小袋に入れて、細く絞りだして飾ると、おしゃれな仕上がりに。マヨネーズが少なくて済むし、ご飯になじんで美味しいです。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100204-sunkist03.jpg" width="340" height="230" border="0" alt="sunkist" /> <span style="font-size:70%;">チキンのカリカリ焼き</span> 塩コショウをして、皮目を下にしてフライパンで中火で焼きます。水を入れたヤカンなど2キログラムの重しをかけて、鶏の脂を絞り出すように「むりやり（って先生がおっしゃってました）」焼くのです。途中キッチンペーパーで、鍋にたまった油を何度もとりました。ほんとうにカリカリ。脂肪分がこんなにとれるんだ！と驚きました。レモンの搾り汁をかけると、鶏の香ばしさが引き立ってとてもおいしいです。お肉を軟らかくして旨味を引き出す効果もあるそうです。 レモンの搾り汁は、時々お料理に使っていましたが、オレンジはデザートだけ。今回は皮もきざんで、調味料がわりに。果肉をとったあとの芯もしぼったり、ゆで汁に使ったり。無駄なく使い切りました。気になっていた苦味も全くなく、さわやかな食感と風味がお料理を引き立てます。 もちろんビタミンたっぷり。減塩や脂肪を減らしたお料理にも、効果的に旨味を補えるということです。輸入のレモンは、ワックスが気になっていたのですが、安全性が立証済みの天然由来のワックスだそうです。スポンジで水洗いで、大丈夫ということですので、安心して使えます。 浜内先生のお話はとてもたのしく、塩分量のお話、栄養素のこと、素材の旨みの取り合わせのお話、などなどとてもわかりやすかったです。 「我が家のお料理が一番です。みなさん、自信を持って家族のためにお料理しましょう…」というお言葉に元気が湧いてきました。 今日から、ちょっぴり我が家のごはんがグレードアップ。材料は同じでも、気持ちの入れ方で変わってくるものかもしれません。ちょっとした一手間で、ぐっと美味しくヘルシーになるということを教えていただきました。 毎日のことですが、丁寧なお料理を心がけようと思いました。 お世話になった皆様。楽しい一日をありがとうございました。 <a href="http://www.chinamisan.com/index.html" target="_blank">浜内千波の楽しいキッチン</a> <a href="http://www.chinamisan-blog.com/" target="_blank">浜内千波の楽しいキッチンブログ</a> 2010-02-05T00:00:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/62192.html 横浜、山手の西洋館まえの花壇は、ストックが花盛りでした。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100130-yamate01.jpg" width="360" height="280" border="0" alt="stock" /> こんなに色の種類が多いんですね。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100130-yamate02.jpg" width="360" height="540" border="0" alt="yamate" /> バラ園では、マチルダが少し咲いていました。南向きのひな壇にゆったりと大きな株が植えられていて、条件がよいのでしょう。 空も真っ青。穏やかないいお天気でした。 2010-01-30T00:00:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/61543.html グレープフルーツジュースの箱にケーキのレシピが載っていました。キューブ型に切ったスクエアーケーキ。気になって仕方がない。 「グレフルとマシュマロのふんわりケーキ」 デザートレシピコンテストでグランプリ受賞とか。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/cake100126-1.jpg" width="320" height="211" border="0" alt="グレフルとマシュマロのふんわりケーキ" /> 卵を溶いてグラニュー糖とバニラオイル、グレープフルーツジュースをいれたところに、小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れて、とかしバターと刻んだマシュマロを入れて焼く…。まあ簡単。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/cake100126-3.jpg" width="320" height="280" border="0" alt="グレフルとマシュマロのふんわりケーキ" /> 箱のレシピには、どのぐらいの型に入れて焼くのか書いていなかったので、1単位（薄力粉は150ｇ）を20cm四方の型に入れて焼いたら薄すぎ。2単位にして焼きなおして写真の厚みです。５×５に切っておみやげに。 マシュマロを刻むのが大変でした。あんまり大きいと、あばた状態になってしまいます。それもかわいいけれど。マシュマロが半生みたいにとろりとして、冷めてもしっとり。焦げたところが、カラメルみたいに香ばしく美味しいです。すぐに、「グレープフルーツ！」ってわからないかも知れませんが、とてもいい香り。バターが結構入りますが、焼きあがりはそんなに重たく感じません。 CookPadにも載っていました <a href="http://cookpad.com/recipe/896739" target="_blank">http://cookpad.com/recipe/896739</a> 詳しい作り方と分量は、CookPadを見てください。写真入りで丁寧に解説してあります。こちらはちゃんと18cmのスクエアー型を４×４に切って…と書いてある…。 私のほうが、上がりが悪かったかな？ 大人数のおみやげにするときは、「数」が大切。喧嘩になっちゃうからね。まあ余分に考えとく！に越したことはありませんが。味見しているうちに足りなくなることもあるしね。 グレープフルーツのケーキ！と思って期待していると、ちょっと違うかもしれませんが、簡単でとてもおいしいです。 2010-01-26T13:58:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/61408.html バラを育てていて、大変なのは病虫害対策。 どうしても薬にたよることに。 殺虫剤に消毒剤。農薬ですよね。使用にも制限があるし、だんだん効かなくなるし。第一、自分の身の安全、ご近所への影響など心配なことばかり。 ではといって、エコぶってイキナリ無農薬にするとこれまた大変。虫は見つけたらテデトール、ひたすら補殺するわけですが。病気は、みるみるうちに蔓延。木酢液やいろいろな植物液…。いいと聞けば一応試すんですが、農薬みたいな即効性は期待できず。みるみるうちに、バラは葉を落とし、秋には丸坊主…泣。 それで、気がつくんですが、最初から病気に強いバラってないのかな？と。庭のバラをもう一度図鑑で調べたら、「黒点病に弱い」ってちゃんと書いてあったり…。気がつかなかったんです。花の写真しか見ないで選んでいたんですね。 <a href="http://www.amazon.co.jp/gp/product/4146457866?ie=UTF8&tag=halchan80stor-22&linkCode=as2&camp=247&creative=7399&creativeASIN=4146457866">美しく病気に強いバラ―選りすぐりの200品種と育て方のコツ (別冊NHK趣味の園芸)</a><img src="http://www.assoc-amazon.jp/e/ir?t=halchan80stor-22&l=as2&o=9&a=4146457866" width="1" height="1" border="0" alt="" style="border:none !important; margin:0px !important;" /> いい本が出ました。黒点病とうどんこ病に強いバラを選んで紹介されています。樹勢が強いかどうか、どういう形に仕立てるのがむいているか（鉢、フェンス、花壇、オベリスク、ポール、壁面、アーチ、パーゴラに分類）などもわかりやすく紹介されているので、品種を選ぶときにとても便利です。 この中から選べば、<strong>絶対に黒点病・うどんこ病にならないというわけではもちろん、ありません</strong>が、強くない品種を植えて苦労するより、強い品種の中から好きな花を選んだほうが絶対に得策です。 <iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=FFFFFF&fc1=000000&lc1=0000FF&t=halchan80stor-22&o=9&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&asins=4146457866" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe> 植え替えや剪定の仕方、仕立ての方法なども、とても実践的に丁寧に書かれています。品種や系統による違いもわかりやすいです。 「アスピリン・ローズ」だとか、「ケアフリー・ワンダー」、「ナイスン・イージー」、「ザ・ジェネラス・ガーデナー」などなど、いかにも丈夫そうな名前のバラも見つけました。洋の東西を問わずバラは手がかかる…みんな苦労して咲かせている…。なんとか、強いバラを！と育種家の方々も努力されているということですね。 この本の監修、河合伸志さんは受賞経験も豊富な若手人気育種家、ということでNHKの講師などもされています。 <a href="http://www.zen-rose.com/" target="_blank">禅ローズ</a> 2010-01-23T23:07:00+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/61019.html 年に一度のお楽しみ。 京成バラ園オンラインショップの福箱。 <a href="http://ec.keiseirose.co.jp/" target="_blank">http://ec.keiseirose.co.jp/</a> <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/100117-01.jpg" width="320" height="361" border="0" alt="fukubukuro2010" /> いろいろなセットがあるのですが、今年は鉢植えのバラが3株のセット。3500円です。品種はおまかせなんですが、なんたってお得。 「粉粧楼」「ヒストリー」「ベビーロマンティカ」 結構素敵な取り合わせ。小ぶりな品種を選んでくれているんでしょうかね。 昨年はつるバラセットで、「ブラン・ピエール　ドゥ　ロンサール」と「羽衣」 いずれも名花と呼べる品種で満足です。 昨年はいきなり地植えにしたのですが、今年はこのまましばらく鉢で管理しようかと思います。 もう、植えるところがないので…。 2010-01-17T00:44:12+09:00 http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/archives/article/60511.html バラの記事が多いブログということで、ローズウォーターの試供品をいただきました。 <img src="http://chelsea.sl.lcomi.ne.jp/image/nomubara.jpg" width="320" height="425" border="0" alt="NOMUBARA" /> ローズウォーターは、洗顔後に顔にスプレーしていますが、これは体の中から…。その名も、NO-MU-BA-RA　（飲むバラ）。飲み物になっているのは、清涼飲料として甘みがついているものしか知りませんでした。このNO-MU-BA-RAは、ブルガリアで、オーガニック認定協会の認定を受けているバラ園のローズウォーターを濃縮したものだそうで、自分で好きな濃さに薄めていただけるということです。 私はお湯で割って、いただきました。バラの香りにつつまれて体が温まります。ほんのり花弁の味がするようですが、甘味はないので紅茶に入れてもよさそうです。夏場は冷たくして、スポーツドリンク代わりにもなりそう。汗ばんでも、バラの香り…なんて素敵ですね。 <a href="http://www.nomubara.net/shopdetail/001000000001/"><img src="http://image.edita.jp/mp/image_data/item_img/123819978049e6da34290c6/related_site_img1_11773277224aed882f07873.jpg" alt="ＮＯ-ＭＵ-ＢＡ-ＲＡ" style="border:none;" border="0"></a> <a href="http://monipla.jp/bl_rd/iid-11773277224aed882f07873/m-4afb9bc521dec/k-1/s-0/" rel="nofollow">飲む薔薇水　NO-MU-BA-RAファンサイトに参加中</a><img src="http://mp.charley.jp/bl_img.php?iid=11773277224aed882f07873&m=4afb9bc521dec&k=1" alt="" border="0" style="border:0px;" width="1" height="1" /><img src="http://monipla.jp/mp_track/eff_imp.php?e=123819978049e6da34290c6&m=4afb9bc521dec&i=11773277224aed882f07873&fk=0&kind=1" alt="" border="0" style="border:0px;" width="1" height="1" /> 2010-01-06T23:06:00+09:00